thermomix

VOILA LA SUITE DU JUS DE FRUITS,DONT J'AI GARDÉE

LA PULPE.

JE LAI FAIT EN DOUBLE POUR AVOIR CE POT.

SOURCE: ESPACE RECETTES THERMOMIX.

INGRÉDIENTS:POUR 1 PETIT POT

150GR DE PULPE D'AGRUMES

90GR DE SUCRE A CONFITURE.

PRÉPARATION:

placer la pulpe d'agrumes et le sucre dans le bol

régler 10mn / 100°c / vitesse 2,sans gobelet.

a la sonnerie,mixer 5 sec / vitesse 5.

verser la marmelade dans le pot.

fermez et retourner le pot,jusqu’à complet refroidissement

si vous voulez consommer de suite passer cette étape.

a déguster sur du pain griller ou brioche.

bon appétit!!!!!!!!

UNE PETITE DOUCEUR RAFRAICHISSANTE FAITE AU

THERMOMIX.

SOURCE:ESPACE RECETTES

INGRÉDIENTS

3 GROSSES ORANGES A JUS

1 CITRON

1CAROTTE

60GR DE SUCRE EN MORCEAUX

PRÉPARATION:

pelez a vif les oranges et le citron,peler la carotte,en

enlevant les pépins des agrumes.

mettre le sucre dans le bol,mixer 10sec / vitesse 10.

ajouter les fruits et la carotte en morceaux,mixer 6sec /

vitesse 6.

ajouter l'eau jusqu’à graduation 1 et mixer a nouveau

6sec / vitesse 6.

filtrer le contenu du bol dans une carafe,et transvaser

dans une bouteille.

mettre au frais avant dégustation.

NE PAS JETER LA PULPE DES FRUITS,DEMAIN JE VOUS

DONNERAI UNE RECETTE DE  LA MARMELADE,FAITE

AVEC LE RESTE DE LA PULPE.

UNE PETITE DOUCEUR  AU THERMOMIX  POUR

COMMENCER LA SEMAINE .

SOURCE: ESPACES-RECETTES.FR

INGRÉDIENTS:

2 YAOURTS NATURE

250GR DE SUCRE EN POUDRE

80GR D'HUILE

4 ŒUFS

360GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

1CS DE RHUM

1 BOITE D'ANANAS COUPE EN DES

OU AUTRES FRUITS OU PÉPITES DE

CHOCOLAT.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

mettre tous les ingrédients dans le bol:yaourt,œufs,sucre

farine+levure,l'huile et le rhum.

mixer 25sec / vitesse 5.

verser la moitie de la préparation dans un moule(pour moi,

moule a tablette de demarle),puis des dés d'ananas répartit

puis verser le reste de pâte.

moi,il me restai de la pâte,j'en ai fait des muffins.

mettre au four et laisser cuire 40mn environ.a surveiller.

laisser refroidir avant de démouler.

VOUS POUVEZ BIEN SUR LE FAIRE SANS THERMOMIX EN

FOUETTANT CHAQUE INGRÉDIENTS.

bon appétit!!!!!!!!

UN PETIT PEU DE DOUCEURS

LA PÂTE EST FAITE AVEC MON THERMOMIX.

SOURCE LIVRE:ENVIE DE DESSERTS

INGRÉDIENTS:

170GR DE FARINE

200GR DE LAIT

20GR DE SUCRE EN POUDRE

10GR DE LEVURE CHIMIQUE

1/2 CC DE SEL

20GR D'HUILE

1 GROS ŒUF.

PRÉPARATION:

mettre tous les ingrédients dans le bol,mixer 1mn / vit 9

la préparation doit être épaisse.

faire cuire dans une poêle a température modérée,par

petites crêpes.

moi,j'ai une poêle avec pleins de petit rond comme les pancakes.

retourner les pan cakes dès que les petites bulles se forme

a la surface.

les pan cakes doivent être dorées.

accompagnez de sirop d'érable,de miel,confiture,pâte a tartiner

ou ajouter des myrtilles dans la pâte avant cuisson.

bon appétit!!!!!!!!!!!

UN DESSERT BIEN SYMPA ET DÉLICIEUX

SOURCE; A TABLE DE THERMOMIX REVISITÉE

CRÈME CARAMBAR SOURCE ESPACE RECETTE.

INGRÉDIENTS:

500GR DE LAIT ENTIER

50GR DE SUCRE EN POUDRE

25GR DE MAÏZENA

2 GROS ŒUFS

50GR DE CRÈME  LIQUIDE

3 OU 4 CUILLÈRE A SOUPE DE CRÈME

AU CARAMBAR.

2 TRANCHES DE PAIN D'ÉPICE

POUR LA CRÈME  CARAMBAR

500GR DE LAIT

10CARAMBAR

30GR DE SUCRE

1C A S DE MAÏZENA

2 JAUNES D'ŒUFS.

PRÉPARATION:

d'abord,faire la crème aux carambars:

mettre les carambars dans le bol et faire impuls turbo

racler les bord et incorporer tout le reste et mélanger

15sec / vitesse 6 puis mettre a cuire 8mn / 90°c / vitesse 4.

mettre dans une boite.

crème dessert:

dans le bol non rincé,mettre le lait,le sucre,la maïzena,la crème

liquide et les œufs.

programmer 10mn / 90°c / vitesse 3 sans gobelet.

a la sonnerie,ajouter 3 ou 4 c a s de crème aux carambar suivant

sont gout.

fermer le bol et mixer 10 sec / vitesse 4

mettez en pots et laisser refroidir.

au moment de servir,couper le pain d'épice en morceaux et le passer

dans une poêle avec un peu de beurre.

répartir dans les pots.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!

IL EST TROP RIGOLO,JE L'AI TROUVÉE SUR LE BLOG DE MA COPINAUTE

FANY.

UNE RECETTE AU THERMOMIX,MAIS VOUS POUVEZ

LA FAIRE SANS.

INGRÉDIENTS:

2 ORANGES

135 DE BEURRE MOU

150GR DE SUCRE EN POUDRE

3 OEUFS

130GR DE FARINE A LEVURE

INCORPORE OU 1S DE LEVURE

CHIMIQUE

POUR LE GLAÇAGE:

110GR DE SUCRE GLACE

1C A S DE KIRCH

LE JUS D'UNE DEMI ORANGE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

râpé le zeste des deux oranges,puis pressez les  oranges

reversé.

mettre dans le bol,le beurre et le sucre,mixer 15sec / vitesse 4.

ajouter le jus d'orange,le zeste ,les œufs entier et la farine+ la

levure s'il y a lieu.

mixer 20sec /vitesse 5.

beurré un petit moule et y versez la pâte.

mettre au four pour25mn environ.

faire le glaçage:

dans un bol,délayer le sucre glace avec le jus de la demi-orange

et le kirsch.

quand le gâteau est froid,badigeonner le de glaçage.

le moule de ce gâteau,ma été offert par mon amie et très chère

Évelyne.encore merci ma douce.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

SOUPE FAITE AU THERMOMIX.

INGRÉDIENTS:

175GR DE POIS CASSES

1 GROS OIGNON

1 OU 2 CAROTTES

50GR OU PLUS DE CHORIZO

1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE

750GR D'EAU

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

rincés les pois cassés.

peler et couper en morceaux les carottes et l'oignon.

mettre les pois cassés et les légumes dans le bol puis

l'eau et le cube de bouillon sel,poivre.

programmer 40mn / varoma / vitesse1.

pendant ce temps,couper le chorizo en fines tranches et

les faire revenir dans une poêle chaude et a sec.

a la sonnerie,ajouter de l'eau a la consistance voulu du

potage,rectifier l'assaisonnement.

mixer 50sec / vitesse 6/7.

répartir le potage dans les verrines ou autres et ajouter les

rondelles de chorizo.

vous pouvez ajouter quelques croûtons

servir bien chaud.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

UNE BIEN DÉLICIEUSE RECETTE FAITE AU THERMOMIX

JE L'AI TROUVÉE CHEZ COJOCANO

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:

1 GROSSE TRUITE OU 2 MOYENNES

1 BELLE COURGETTE

2 CAROTTES

3 POMMES DE TERRE

15CL DE VIN BLANC SEC

15CL D'EAU

1BOUILLON CUBE DE LÉGUMES

2 OU 3 ÉCHALOTES

1 BELLE PINCÉE DE SAFRAN EN PISTIL

10CL DE CRÈME LIQUIDE

SEL,POIVRE

1C A C DE MAÏZENA.

PRÉPARATION:

couper les légumes en rondelles très fines avec un robot ou une

mandoline.

placer les rondelles de courgettes et de carottes dans le varoma

celle des pommes de terre dans le panier.

mettre la ou les truite sur le plateau du varoma.

épluchez les échalotes,les couper en deux puis les placer dans

le bol mixer 5sec / vitesse 4.

ajouter une c a s d'huile d'olive,fermer le bol et faire blanchir 4mn /

100°c / vitesse 1.

ajouter le vin blanc,l'eau,le jus de citron,le safran,le cube de bouillon

saler,poivrer.

fermer tout,placer le varoma et programmer 20mn / varoma / vit 1.

a la sonnerie,retirer le varoma et mettre de coter.

dans le bol, ajouter la maïzena délayer dans la crème et programmer

4mn /80°c / vitesse4.

servir en nappant avec la sauce.

vous pouvez faire la recette sans thermomix.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

VOILA L'ÉPIPHANIE,QUI CLÔTURE LES FÊTES  DE NOËL

AVEC UN PETIT REGRET,J'ADORE LA MAGIE DE NOËL.

VIVE LES ROIS ET LES REINES.

INGRÉDIENTS

RECETTE AVEC MON THERMOMIX

110GR DE LAIT

20GR DE LEVURE FRAICHE

400GR DE FARINE TYPE 45

50GR DE BEURRE MOU

100GR DE SUCRE EN POUDRE

2 OU 3 C A S D'EAU DE FLEUR D'ORANGER

3 ŒUFS ENTIER

1 PINCÉE DE SEL

50GR DE RAISINS SECS

50 GR DE FRUITS CONFITS COUPE EN

PETITS DES.

QUELQUES FRUITS CONFITS POUR LA

GARNITURE.

1 FÈVE

PRÉPARATION:

mettre les raisins sec a macéré dans un bol

d'eau chaude

mettre dans le bol,le lait et la levure émiettée.

programmer 2mn / 37°c / vitesse2.

a la sonnerie,ajouter la farine,le beurre, le sucre

les œufs battus,la fleur d'oranger,les raisins macéré

et égoutté,les fruits confits coupé en des et le sel.

programmer 2mn 50 /bol fermer / pétrin.

laisser gonfler dans le bol,environ 2h jusqu'à ce cela

soulève le gobelet du bol.

passer ce temps,mettre la pâte sur un plaque avec

une feuille de papier sulfurisé fariné et former une

couronne et ajouter votre fève

laisser la couronne regonfler pour 1h .

préchauffer le four a 180°c.

dorer avec un mélange jaune d'œuf+un peu de lait

poser vos morceaux de fruits confit,et de grains de sucre

mettre au four pour 20mn environ.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

UNE RECETTE THERMOMIX,VOUS POUVEZ LA FAIRE

SANS.

SOURCE;ESPACE-RECETTES.FR

INGRÉDIENTS

5 BLANCS DE POULET

600ML DE LAIT DE COCO

1 BOITE DE POUSSE DE BAMBOU

2C A S DE CURRY EN POUDRE

1C A S DE GINGEMBRE EN POUDRE

(POUR MOI FRAIS)

1C A S DE MÉLANGE 4 ÉPICES EN POUDRE

UN PEU DE MAÏZENA SI LA SAUCE EST TROP

LIQUIDE

SEL,POIVRE.

PRÉPARATION:

mettre dans le bol,le lait de coco,le curry,le gingembre et le

mélange 4 épices,sel,poivre.

programmer 5mn /100°c /vitesse 2,5.

pendant ce temps,émincer les blancs de poulet.

a la sonnerie,ajouter les blancs de poulet émincés ainsi que

les pousses de bambou égouttés.

programmer 15mn /100°c / sens inverse / vitesse 1.

la j'ai rectifier la recette car c'était trop liquide.

a la sonnerie,si la sauce est trop liquide,retirer un peu de sauce

dans un bol,et y délayer 1 ou 2c a c de maïzena,mélanger au fouet

et l'incorporer dans le bol.

programmer 2mn / 100°c / vitesse 2.

servir bien chaud avec du riz nature.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!